Case vacanza in Istria
Il paesaggio
L'Istria - quasi 3000 km² di penisola, situata nel nord ovest della Croazia, intersecata da valli fertili presenta ai suoi ospiti villaggi di pescatori, fortezze sulle colline carsiche, bellissimi vigneti e belle case colorate rosso acceso oppure le più classiche in pietra d'Istria. In questa meravigliosa e variegata regione c'è molto da scoprire: le città costiere come Parenzo, Pola e Medulin sono testimoni delle culture illirica, romana e veneziana. L'incantevole costa con le sue spiagge chilometriche di sabbia, sassi e scogli, mare azzurro, fiori rigogliosi in un mare di colori e uno splendido cielo blu. Prenota ora la tua casa vacanze NOVASOL in Istria!
Le attività
L'entroterra istriano è caratterizzato da vigneti e sentieri che possono essere percorsi a piedi o in mountain bike. Le acque e i fondali dell'Istria sono adatti per immersioni, snorkling e gite sull'acqua. I parchi e le riserve naturali appartengono al patrimonio naturalistico croato ed in Istria si consigliano le Isole Brioni. Scopri queste località prenotando una casa vacanze in Istria.
Le città
Le città sono incantevoli rese uniche dall'influenze del passato delle diverse culture e civiltà insediate nella regione. Tra le più caratteristiche Rovigno, la piccola "Montmartre" dell'Istria, dove molti pittori croati vivono e lavorano, e si lasciano ispirare dai romantici angoli e dintorni della città; Pola con la sua bellissima arena; Parenzo con monumenti che risalgono all'Impero bizantino e molte altre caratterizzate dai colori, atmosfera e caratteristiche mediterranei; Montona, con l'imponente fortezza e Grisignana, chiamata la città degli artisti offre un'ampia scelta di galleria d'arte, concerti e spettacoli; e moltissime altre località. Prenota ora la tua casa vacanze e scopri queste città.
La cucina
L'Istria offre molte specialità culinarie. Al primo posto il prosciutto istriano, il cui nome è un marchio registrato e viene prodotto in condizioni molto particolari. La carne è magra e il grasso viene lavorato con sale marino, pepe, aglio, alloro e rosmarino, fatto riposare per 12 mesi a non oltre 12 km dal mare per fargli acquisire un sapore particolarmente delicato. Un'altra prelibatezza istriana è l'asparago selvatico, simile al normale asparago verde ma molto più lungo, sottile e gustoso. Inoltre, da non perdere è il pesce freschissimo cucinato a regola d'arte in un'infinità di modi accompagnato con del buon vino istriano come il tipico Malvasia! Gusta queste specialità, prenota la tua casa vacanze con NOVASOL.
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