Una cucina dalle mille sfumature

In Sicilia parlare di 'cucina tipica' significa iniziare un viaggio dentro il viaggio, alla scoperta di piatti che vantano ricette antichissime e richiamano tradizioni d'altri tempi. La cultura gastronomica siciliana è iscritta nella tradizione mediterranea: come d'altronde la sua posizione geografica, la cucina siciliana vive di un delicato equilibrio tra terra e mare. Inoltre, la varietà di piatti che la tradizione siciliana vanta testimonia il passaggio dei tanti popoli che hanno sognato e conquistato questa meravigliosa terra, lasciando in eredità un panorama variegato, in cui la cucina spicca per originalità e gusto! Una 'vacanza culinaria' è uno dei tanti motivi che spinge i nostri clienti a scegliere una casa vacanza in Sicilia: essendo facilmente accessibili dai maggiori centri di attrazione turistica, le nostre case vacanza in Sicilia ti permettaranno di raggiungere facilmente tutte le tue mete! Le nostre case vacanza in Sicilia sono così richieste dai nostri clienti proprio perché sono garantite dallo standard d'eccellenza NOVASOL: tra comodità, lusso e praticità, non vorrai più lasciare la tua casa vacanza in Sicilia! 

La cucina locale

Ma non è possibile e non è rispettoso parlare di cucina siciliana come un'unica realtà: le diverse influenze culturali e le difficoltà di spostamento hanno originato nei secoli profonde differenze tra la cucina della costa e quella dell'interno, che si sono sviluppate come entità indipendenti. La tradizione siciliana suggerisce di pensare alla sua cucina tipica come un tavolozza di colori, in cui le varie sfumature si divertono a rincorrersi tra tonalità forti e tinte sfumate, in un gioco di suggestivi richiami e rimandi. Il punto forte delle nostre case vacanza in Italia è la concreta possibilità di vivere una vera esperienza locale: con NOVASOL, non sarai mai un semplice turista, ma vivrai la tradizione e la cultura del posto direttamente sulla tua pelle, entrando a stretto contatto con gli abitanti autoctoni e vivendo tra loro, come un vicino di casa!

Le particolarità regionali

Palermo è rinomata per la varietà e la qualità del suo street food: le deliziose specialità che troverai tra i banchi dei mercati, gli angoli delle strade o nelle famose friggitorie, ti lasceranno senza parole! Scegli una casa vacanza a Palermo e visita il Palermo Street Food, dove potrai assaggiare il panino con le panelle (frittelle a base di ceci), le arancine, lo sfincione oppure il pani câ meusa (pane con la milza), tutti preparati come vuole la ricetta originale e venduti ancora secondo tradizione, cioè nella carta di giornale! Anche Catania è ricca di quelle specialità che gli abitanti del posto amano definire 'fatte e mangiate con le mani', e magari anche assaporate camminando lungo la strada. Per esempio, gli arancini, tra i prodotti siciliani più tipici, possono essere acquistati presso un banchetto in strada e devono essere rigorosamente mangiati con le mani! Eccezionale è anche la pasta alla Norma, in cui pomodoro, basilico e melanzane fritte si sposano alla perfezione con la ricotta salata che contraddistingue questo piatto, unico per originalità e semplicilità. Le specialità gastronomiche di Messina sono legate al pesce e ai frutti di mare, tra cui spiccano delizie come la cassata e la frutta candita. Inoltre, famose in tutta l'isola sono le granite di gelsi e i pistacchi di Bronte! In più, non perdere i pidoni (variante siciliana del calzone) e la focaccia messinese! Il pesce è un elemento base della cucina della costa siciliana, ma in poche province assume un'importanza tale come in quella di Trapani. La bottarga, il cous cous di Mazzara e San Vito Lo Capo e la frascatula sono solo alcuni delle specialità di pesce servite nel trapanese! Da non perdere, anche i delisiosi cannoli siciliani

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